甜味剂
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甜菊糖
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甜菊糖
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产品简介
甜菊糖甙(俗称甜菊糖、甜菊糖苷)是一种从菊科草本植物甜叶菊(或称甜菊叶)中精提的新型天然甜味剂,而南美洲使用甜叶菊作为药草和代糖已经有几百年历史。国际甜味剂行业的资料显示,甜菊糖甙已在亚洲、北美、南美洲和欧盟各国广泛应用于食品、饮料、调味料的生产中。中国是全球最主要甜菊糖甙生产国。
产品规格
ITEM STANDARD
AppearanceOdor White fine powderCharacteristic
Total Steviol Glucosides(% dry basis) >=95
Rebaudioside A % >=90
Loss on Drying (%) =<4.00
Ash (%) =<0.10
PH (1% solution) 5.5-7.0
Specific Optical Rotation -30o~-38o
Specific Absorbance =<0.05
Lead (ppm) =<1
Arsenic(ppm) =<1
Cadmium(ppm) =<1
Mercury(ppm) =<1
Total Plate Count(cfu/g) =<1000
Coliform(cfu/g) Negative
Yeast&Mold(cfu/g) Negative
Salmonella(cfu/g) Negative
Staphylococcus(cfu/g) Negative
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